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Consumo Humano Directo

Caballa

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PRODUCTOS> Caballa

Congelado

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NOMBRE CIENTÍFICO

Scomber japonicus

PRESENTACIONES

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Entero

Ficha Técnica

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CaracterísticasSuperstar J J Adidas Adidas Blanco Superstar v6yY7gbf
Producto Caballa entera congelada a bloque: se obtiene de la especie Scomber japonicus. Se emplea materia prima proveniente de embarcaciones propias provistas de sistema de preservación RSW, lo cual permite recepcionar pescado en óptimas condiciones de frescura. Se envasa sin estibar (como caiga), se congela entero en bloque.
Nombre común CaballaZapatillas Nuevo Original Racer Neo Para Adidas V Hombre JFcKTl1
Clasificación
A. 200-300 g B. 300-500 g C. 500 - Up g
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Presentación Caja x 20 Kg / 01 Bloque x 20 Kg
Olor Fresco, a algas marinas, característico de la especie.
Color de carne Característico de la especie.
Textura Firme
Glase 0%
Plus 4-5%
Humedad/ Proteína (H/P) 73.8
Histamina < 50="">
Vida útil 24 meses
Almacenamiento - 18º C o menor
Zona de capturaLona Lucha Zapatillas Libre De Para Adidas HombreesZapatos sxQrdBthCo Océano Pacifico FAO 87
Origen Perú
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Información Nutricional

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Componente Promedio (%)
Humedad 73.8
Grasa 4.9
Proteína 19.5
Sales Minerales 1.2
Calorías (100g.) 157

Certificaciones

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