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Caballa

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PRODUCTOS> Caballa

Congelado

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NOMBRE CIENTÍFICO

Scomber japonicus

PRESENTACIONES

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Entero

Ficha Técnica

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CaracterísticasSneaker Collegiate Kinder Burgundy Baby Adidas Superstar I eEI2DYHbW9
Producto Caballa entera congelada a bloque: se obtiene de la especie Scomber japonicus. Se emplea materia prima proveniente de embarcaciones propias provistas de sistema de preservación RSW, lo cual permite recepcionar pescado en óptimas condiciones de frescura. Se envasa sin estibar (como caiga), se congela entero en bloque.
Nombre común Caballa100 Shoes898889 898889 Men's Air In Running Force White 1 Nike Max Black zVMSqUp
Clasificación
A. 200-300 g B. 300-500 g C. 500 - Up g
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Presentación Caja x 20 Kg / 01 Bloque x 20 Kg
Olor Fresco, a algas marinas, característico de la especie.
Color de carne Característico de la especie.
Textura Firme
Glase 0%
Plus 4-5%
Humedad/ Proteína (H/P) 73.8
Histamina < 50="">
Vida útil 24 meses
Almacenamiento - 18º C o menor
Zona de capturaThe Top WeekBe Daze Live Of Blogger Looks jLzGSVUpqM Océano Pacifico FAO 87
Origen Perú
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Información Nutricional

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Componente Promedio (%)
Humedad 73.8
Grasa 4.9
Proteína 19.5
Sales Minerales 1.2
Calorías (100g.) 157

Certificaciones

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